DewaKiuKiu Lounge – 5 Kandungan Gizi Terbaik Labu Siam Ada Folat dan Vitamin C. Saat membeli makanan kemasan, pernahkah kamu memperhatikan label informasi nilai gizi dari makanan tersebut? Nah di situ, kita dapat menemukan informasi tentang persentase Angka Kecukupan Gizi (%AKG) atau Nilai Harian (%DV) yang direkomendasikan untuk pola makan harian.
Di lansir U.S. Food and Drug Administration (FDA), persentase DV menunjukkan seberapa banyak nutrisi dalam satu porsi makanan berkontribusi pada total pola makan harian kamu. Ini dapat membantu menentukan apakah makanan tersebut tinggi atau rendah nutrisinya.
Sebagai panduan umum, suatu makanan di katakan memiliki nutrisi yang rendah jika memiliki persentase DV di bawah 5 persen. Sementara itu, gizi di katakan tinggi jika persentase DV lebih dari 20 persen.
Labu siam (Sechium edule) atau chayote adalah jenis sayuran yang terkenal dengan manfaat kesehatannya. Dalam satu porsi, sayur ini menyediakan nutrisi makro dan mikro penting yang di butuhkan tubuh, bahkan beberapa nutrisinya bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian yang kamu butuhkan.
5 Kandungan Gizi Terbaik Labu Siam Ada Folat dan Vitamin C
1. Folat adalah nutrisi terbaik yang di miliki labu siam
Di lansir SELF Nutrition Data, dalam satu porsi labu siam atau setara dengan 132 gram, mengandung 123 mikrogram (mcg) folat, atau menyediakan 31 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Ini adalah jumlah nutrisi tertinggi yang di sediakan oleh labu siam.
Folat atau vitamin B9 adalah vitamin penting yang di butuhkan semua orang, terutama bagi ibu hamil atau perempuan yang berencana hamil. Mengutip Healthline, selama awal kehamilan, folat di perlukan untuk perkembangan otak janin dan sumsum tulang belakang. Asupan folat yang cukup juga berperan dalam mencegah kelahiran prematur.
Menambahkan dari Mayo Clinic, orang dewasa direkomendasikan untuk mendapatkan 400 mcg folat per hari. Sementara itu, perempuan dewasa yang sedang merencanakan kehamilan atau bisa hamil direkomendasikan untuk memenuhi kebutuhan harian folat sebanyak 400-1.000 mcg.
2. Menariknya lagi, labu siam juga kaya akan vitamin C
Dalam takaran yang sama, labu siam juga menyediakan vitamin C sebanyak lebih dari 10 miligram (mg), atau mencakup 17 persen dari AKG. Vitamin C merupakan nutrisi yang di butuhkan tubuh untuk membentuk pembuluh darah, menghasilkan kolagen, serta proses penyembuhan tubuh. Ia juga dapat berperan sebagai antioksidan yang melindungi dari efek radikal bebas.
Vitamin C tidak di hasilkan dalam tubuh, sehingga kita perlu mendapatkannya melalui asupan makanan. Jumlah vitamin C harian yang direkomendasikan adalah 90 mg untuk laki-laki dewasa dan 75 mg untuk perempuan dewasa.
3. Labu siam juga menyediakan mangan
Mangan merupakan elemen penting yang terlibat dalam berbagai proses tubuh, termasuk sistem enzim, metabolisme karbohidrat, pembentukan tulang, asam amino, reproduksi, hingga respons imun. Dalam satu porsi labu siam menyediakan sebanyak 0,2 mg mangan, atau membantu memenuhi 12 persen dari AKG yang di sarankan.
Sayangnya, tidak ada Recommended Dietary Allowances (RDA) yang di rekomendasikan untuk mangan. Sehingga di tetapkan jumlah asupan adekuat atau adequate intake (AI) sebagai referensi diet. Laman Healthline, menyebutkan bahwa asupan adekuat mangan adalah 1,8-2,3 mg per hari untuk orang dewasa. Sementara pada anak-anak, bervariasi tergantung usianya.
4. Labu siam juga merupakan sumber serat yang baik
Dilansir Verywell Health, dalam satu porsi labu siam menyediakan 2,2 gram serat, atau sekitar 9 persen AKG. Ini adalah nutrisi yang baik untuk mendukung sistem pencernaan yang sehat dan mempromosikan penurunan berat badan.
Jika kamu ingin diet dengan banyak serat, perempuan setidaknya disarankan untuk mengonsumsi sebanyak 21-25 gram serat per hari, sementara laki-laki disarankan untuk konsumsi sebesar 30-38 gram serat per hari, seperti dijelaskan dalam laman Mayo Clinic.
5. Ada pula kandungan tembaga
Selain mangan, mikronutrien lain yang memperkaya gizi labu siam adalah tembaga. Dalam seporsi labu siam menyediakan sebanyak 0,1 mg mineral tembaga, atau 8 persen dari AKG yang direkomendasikan. Sementara kebutuhan harian tembaga yang disarankan adalah 900 mcg atau 0,9 mg untuk remaja dan dewasa.
Dilansir Medical News Today, tembaga adalah mineral penting tubuh yang berperan dalam membuat sel darah merah serta menjaga sel saraf dan sistem kekebalan tubuh. Mendapatkannya dalam jumlah kecil sangat bermanfaat bagi tubuh. Akan tetapi, di sisi lain kelebihan atau kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan gangguan otak, misalnya penyakit Menkes, penyakit Wilson, dan penyakit Alzheimer.
Persentase AKG atu DV yang terdapat dalam artikel ini diperuntukkan untuk orang dewasa dan berdasarkan referensi diet 2.000 kalori per hari. Kamu mungkin punya kebutuhan yang berbeda. Untuk mengetahuinya, kamu bisa konsultasi ke dokter atau ahli gizi, ya.
Demikian ulasan bersama DewaKiuKiu Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi anda semua dan terima kasih telah membaca artikel ini.
Dapat juga bergabung bersama kami dalam permainan Poker Online dengan mendaftar IDPRO PKV GAMES & untuk respon yang lebih cepat anda juga bisa langsung Via Whatsapps : http://wa.me/6282163126109
