DewaKiuKiu Lounge – 5 Ragam Salad Khas Pulau Jawa, Santapan Menyehatkan
VIPDEWAKIU9.CLUB – Bisa jadi menu diet yang tetap lezat!
Salad tak hanya menjadi menu favorit orang-orang Eropa atau Amerika. Indonesia juga mempunyai beberapa salad khas yang menjadi andalannya.
Berikut lima salad khas Pulau Jawa yang memanjakan lidah dan bikin tubuh sehat.
1. Pecel
Pecel biasanya menjadi salah satu menu sarapan yang nikmat. Makanan ini dapat merujuk pada bumbu kacang yang beraroma atau kombinasi saus dan berbagai sayuran. Sausnya terbuat dari kacang panggang dan rempah-rempah yang berupa cabai, gula merah, bawang putih, air asam, terasi, daun jeruk purut, garam, dan kencur.
Saus ini biasanya memiliki rasa manis dan juga pedas. Sementara itu, sayuran bisa berupa kacang panjang, daun kemangi, timun, dan juga kacang panjang.
2. Gado-gado
Gado-gado bisa menjadi salah satu salad andalan khas Indonesia.
Untuk sausnya secara tradisional terbuat dari kacang mete atau kacang biasa. Makanan ini menjadi perwakilan sejati dari street food Indonesia, dan sudah ada dalam budaya Indonesia sejak abad ke-16.
3. Ketoprak
Ketoprak terbuat dari kombinasi tahu goreng, lontong, bihun, tauge, kol, dan mentimun. Kombinasi tersebut dihidangkan dengan saus kacang dan kecap manis. Hidangan ini umumnya diberi taburan bawang merah goreng dan krupuk.
Terdapat pula varian ketropak mi yang menggunakan tambahan mi.
4. Rujak cingur
adalah makanan yang dibuat dengan aneka buah tropis, umumnya dihidangkan dengan saus pedas dan manis. Rujak cingur juga menambahkan bahan langka, seperti moncong sapi atau kerbau.
5. Karedok
Karedok merupakan salad sayuran versi tradisional Indonesia.
Cara pembuatan sausnya adalah dengan menggiling kacang goreng bersama garam, gula aren, dan cabai.
Salad khas Pulau Jawa dapat menjadi menu diet yang baik untuk tubuh. Dari kesekian menu salad di atas, mana nih, yang jadi kesukaan kalian?
BACA JUGA : 5 Surga Tersembunyi Di Pandeglang Yang Wajib Kamu Kunjungi
