DewaKiuKiu Lounge – 5 Tips Membuat Egg Tofu ala Rumahan, Cuma Pakai 3 Bahan lho!
VIPDEWAKIU9.ORG – Tofu memiliki cita rasa yang tak kalah unik dari jenis tahu lainnya. Tak hanya itu, tekstur dan harganya pun berbeda.
Kendati demikian, tofu, BANDARQ tepatnya egg tofu; ternyata juga dapat diolah ala rumahan. Bahan-bahan dan cara pengolahannya pun terbilang praktis.
1. Untuk membuat egg tofu, diperlukan tiga bahan yakni telur, susu kedelai, dan garam
Bahan-bahan untuk membuat egg tofu dapat dengan mudah ditemukan di pasaran. Bahan-bahan DOMINO99 tersebut pun tak dalam banyak ragam.
Sesuai namanya, egg tofu, memang berbahan baku telur. Selain itu, bahan-bahan lainnya adalah susu kedelai dan garam.
2. Kocok lepas telur dan tambahkan garam secukupnya, gunakan garpu atau whisk saja
Periksa kembali kualitas telur, gunakan telur yang masih segar. Kemudian, kocok lepas telur hingga kuning dan putihnya menyatu dengan merata dan menghasilkan sedikit buih. BANDAR SAKONG Hasil akhirnya tak perlu hingga mengembang dan kental.
Bubuhkan pula garam secukupnya saat mengocok lepas telur tersebut. Cukup gunakan garpu saja atau whisk.
3. Tambahkan susu kedelai secara bertahap ke dalam kocokan sembari diaduk rata, lalu saring
Selanjutnya, masukkan susu kedelai ke dalam kocokan telur tersebut. Hal ini bertujuan agar cita rasa akhir egg tofu tak terpengaruh.
4. Kukus egg tofu hingga matang. Gunakan api kecil, sesekali buka penutupnya
Kemudian, masukkan hasil saringan tadi ke dalam plastik tahan panas serta berlabel food grade. Dengan kata lain, wadah untuk egg tofu tersebut aman sebagai tempat penyimpanan makanan atau minuman. Kukus egg tofu hingga matang (sekitar 40 menit) menggunakan api kecil. Sesekali buka penutupnya.
5. Egg tofu pun siap untuk diolah sesuai keinginan
Apabila sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Selanjutnya, egg tofu pun siap untuk diolah sesuai kebutuhan. Cukup sesuaikan dengan keinginan.
Wah, ternyata cara membuat egg tofu tak terlalu sulit ya! Coba buka kulkasmu, siapa tahu bahan-bahannya sudah tersedia. Bikin egg tofu sendiri, yuk!
BACA JUGUA : 5 Rekomendasi Restoran Seafood Di Bekasi, Cocok Untuk Kumpul Keluarga
