DewaKiuKiu Lounge – 5 Tips Bikin Chicken Parmigiana, Ayam Goreng Italia yang Lezat Banget!
Vipdewakiu9.org – Rahasianya ada di tahapan tepung pelapisnya, lho
Pernahkah kamu menyantap hidangan khas Italia bernama chicken parmigiana?
Bagi kalian yang ingin memasak hidangan ini di rumah, simak lima tips memasak dari Devina Hermawan berikut agar chicken parmigiana buatanmu anti gagal.
1. Keringkan ayam dengan tisu
Dalam pembuatan chicken parmigiana, gunakanlah ayam bagian dada karena mudah dipotong menjadi lebar. Permainan BandarQ Mudah Menang
2. Belah ayam hingga membentuk ayam XXL
Setelah dikeringkan, belah dada ayam hingga bentuknya melebar tiga kali lebih besar. Hal ini dilakukan dengan mengiris permukaan atas dan bawah dengan ketebalan yang sama untuk membuat bentuknya lebih besar.
Untuk cara yang lebih mudah, kamu bisa membelah dada ayam menjadi dua bagian sebagai alternatif. DOMINO99
3. Pukul-pukul ayam hingga merata
Kamu juga bisa memipihkan ayam menggunakan rolling pin.
Gunakan baking paper sebagai pemisah agar rolling pin dan ayam tidak menempel. Pastikan permukaan ayam menjadi pipih dan siap untuk dimarinasi. ADU SAKONG
4. Gunakan perasan lemon pada bumbu marinasi
Marinasi ayam dengan garam, merica, garlic powder, dan bubuk paprika lalu ratakan ke seluruh permukaaan ayam. Tambahkan sedikit perasan lemon agar marinasi lebih cepat meresap sekaligus menambah aroma segar. BUKTI KEMENANGAN DEWAKIUKIU
Selain membuat bumbu meresap, proses marinasi juga membantu tekstur ayam menjadi juicy pada hasil akhirnya.
5. Lapisi ayam dengan tiga tahapan
Chicken parmigiana menyajikan ayam yang tipis dan renyah dengan aroma wangi yang khas. Ternyata, tepung pelapisnya ada tiga tahap, lho. Pertama, balurkan ayam dengan tepung terigu, lalu lumuri pada telur, dan campuran breadcrumbs di langkah terakhir.
Setelah dipanggang, tambahkan saus tomat, keju mozzarella, dan keju parmesan parut di atas ayam dan panggang pada suhu 200 derajat selama 5 menit. Chicken parmigiana siap untuk dinikmati.
Itulah tips membuat chicken parmigiana yang merupakan hidangan ayam khas Italia. Hidangan akan semakin nikmat dengan tambahan spageti dan kentang. Yuk, coba masak sekarang!
BACA JUGA : 5 Tips Bikin Banana Cake Ala Devina Hermawan, Lembut Dan Anti Gagal!
